繼長(cháng)沙站解鎖湘菜“辣與鮮”的食養哲學(xué)后，由中國勁酒獨家冠名的愛(ài)奇藝自制微綜藝節目《食養江湖》·福州站于10月22日如約上新（每周三、周四更新），第二站將鏡頭對準“有福之州”，以“尋閩味——撈化中的‘食養之鮮’”為主題，開(kāi)啟一場(chǎng)與湘菜熱辣截然不同的“鮮養”之旅，發(fā)起人劉奕君帶領(lǐng)新成員陸虎、李川、肉食動(dòng)物，深入福州的街巷與特色餐館，挖掘閩味“以鮮為養”的核心密碼，不僅為觀(guān)眾帶來(lái)一場(chǎng)“好吃又懂養”的尋鮮之旅，更解鎖了“鮮養美食+溫和滋補”的生活新范式。
區別于長(cháng)沙站“辣椒挑戰”的熱辣模式，福州站以“非遺小吃體驗+方言采購挑戰+定制化食補”為核心，聚焦“鮮”的深度解讀，打造差異化內容亮點(diǎn)。一眾嘉賓漫步三坊七巷、穿梭海鮮市場(chǎng)、駐足老字號食肆，在煙火氣中挖掘福州“湯水養人、原汁原味”的食養觀(guān)，而獨家冠名方中國勁酒，則以“食養搭子”的身份，貼合閩味“鮮而寒涼”的特性，傳遞“精準滋養、溫和護養”的理念，為這場(chǎng)尋鮮之旅增添健康底色。
三坊七巷的青石板路，藏著(zhù)福州鮮養的第一道密碼。剛走進(jìn)古巷，一碗冒著(zhù)熱氣的花生湯便吸引了尋味食養團的目光。軟糯的花生仁裹著(zhù)清甜的湯汁，是福建人的“救星”，含鐵量非常高，對發(fā)質(zhì)、氣色都有提升。隨后的永和魚(yú)丸更讓人垂涎，魚(yú)丸外皮Q彈，包裹著(zhù)鮮香的肉餡，海陸食材搭配，不僅實(shí)現了蛋白質(zhì)的互補與營(yíng)養加成，更帶來(lái)了層次豐富的口感，香醇不膩，劉奕君嘗后忍不住感慨。挑戰性十足的同利肉燕捶打環(huán)節，讓食養團成員們沉浸其中。他們認真捶打，在一錘一搗間，親身感悟著(zhù)這項古老工藝里蘊含的食養智慧。老師傅笑著(zhù)揭秘：“反復捶打能讓肉纖維變細，不僅口感更嫩，營(yíng)養也更好吸收，一碗肉燕湯，既是美味也是食養?！?/p>
若說(shuō)坊巷小吃是日常鮮養，那購買(mǎi)海鮮食材的“閩語(yǔ)解密”挑戰，便是讀懂福州“鮮之根源”的關(guān)鍵。老師傅一開(kāi)口就讓嘉賓們犯了難，“索班力（石斑魚(yú)）、嚀哪（明蝦）、筍停（蟶子）”的發(fā)音如同“加密指令”。劉奕君組靠模仿口音，陸虎組則用拼音筆記反復揣摩，在海鮮攤老板的耐心指引下，終于掌握了挑選鮮貨的技巧。這場(chǎng)充滿(mǎn)趣味的采購之旅，讓嘉賓們深刻體會(huì )到：福州的“鮮”養，始于對食材本真的堅守。
榮記撈化店的體驗，將“鮮”與“養”的融合推向極致。福州的撈化三要素：米粉、湯頭、配料，撈化食材種類(lèi)非常多，我們吃的時(shí)候，不同體質(zhì)的人吃是有講究的。比如說(shuō)健身的人，那就可以選高蛋白的、高能量的，這些湯頭能夠迅速補充你的體能，比如老年人的體質(zhì)，吃的量要少，食少不宜多。一碗撈化，里面竟還藏在“因人而異、因人而食”的智慧傳承，也是“食養就在日?！钡木呦蠡w現。
山海南筵的閩菜盛宴，為福州站畫(huà)上圓滿(mǎn)句號。清蒸海鮮、高湯燉品擺滿(mǎn)餐桌，食養專(zhuān)家詳解：“閩菜講究‘以鮮為養，以食養鮮’，用極簡(jiǎn)烹飪保留營(yíng)養，湯品清潤養脾胃?！薄昂ｕr偏寒涼，配點(diǎn)養生酒剛好溫涼互補?！眲⑥染似鹁票?，觥籌交錯間，一口美食一口勁酒，不也是我們一種便捷的食養嗎。節目隨著(zhù)嘉賓們撥通電話(huà)叮囑親友“好好吃飯”的一幕進(jìn)入尾聲，但這種傳遞讓食養的溫暖跨越距離。
《食養江湖》傳遞的不僅是閩味的鮮美，更是“鮮養不分家”的生活哲學(xué)——食養不必復雜，新鮮的食材、精準的搭配，再加上一杯懂你的勁酒，就能在日常三餐中收獲健康。
隨著(zhù)福州站的播出，《食養江湖》的地域食養地圖不斷豐富。這檔節目不僅帶觀(guān)眾“云吃美食”，更致力于挖掘各地飲食文化中的養生智慧，讓“好好吃飯”成為最接地氣的養生方式。
每周三、周四，繼續鎖定中國勁酒獨家冠名的愛(ài)奇藝自制微綜藝《食養江湖》，跟隨劉奕君的尋味食養團，解鎖更多地域的食養密碼，讓中國勁酒陪伴你，在一餐一飯中收獲健康與美味。
